Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Шоколадный бисквит в мультиварке

Шоколадный бисквит в мультиварке

Один из вариантов десертов – пышный, тающий во рту шоколадный бисквит, который можно приготовить в мультиварке. Кстати, отличный выход для тех, у кого бисквит плохо получается в духовом шкафу.

Бисквит – вообще, выпечка крайне капризная, однако умение приготовить его требуется очень часто. Торты, пирожные, различные десерты часто требуют в качестве основы именно бисквитные коржи. Для тех, кто любит время от времени порадовать домашним вкусностями, приведем рецепт самого простого шоколадного бисквита в мультиварке.

Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке

Ингредиенты:

  • яйцо – 5 шт.;
  • вода кипяток – 50 мл;
  • масло «Крестьянское» – 20 г;
  • какао – 4-5 ст. ложек с горкой;
  • пшеничная мука высшего сорта – 2/3 стакана;
  • сахар, смолотый в пудру – 2/3 стакана;
  • оливковое масло холодного отжима – 40 мл;
  • ванилин – 2 пакетика;
  • пекарский порошок - 1/2 пакетика.

Приготовление

Сперва смешиваем муку с какао, ванилином и пекарским порошком и просеиваем несколько раз, чтобы сделать ее пушистой и легкой. Яйца взбиваем миксером на высокой скорости, постепенно добавляя сахар, пока масса не станет воздушной и светло-кремовой, добавляем по ложке масло, продолжая взбивать. Далее меняем миксер на ложку или силиконовую лопатку и аккуратно, понемногу вводим сухую смесь, стараясь размешивать очень осторожно. Комочков быть не должно, но и интенсивно мешать нельзя, потому что иначе тесто не поднимется. В конце добавляем кипяток по чуть-чуть, аккуратно перемешиваем движениями снизу вверх и сразу перекладываем тесто в емкость нашей мультиварки. Устанавливаем режим «Выпечка» на время, согласно инструкции к вашей модели. Ждем, когда десерт остынет. Украшаем шоколадный бисквит, испеченный на кипятке в мультиварке, любым кремом либо вареньем, сиропом, засахаренными фруктами, шоколадной глазурью или просто поливаем растопленным шоколадом.

Отдельно стоит рассказать о не совсем обычном лакомстве. Если приготовить десерт по этому рецепту, получится шоколадный шифоновый бисквит, готовим его тоже в мультиварке. Шифоновым эта сладость называется неслучайно – структура его необычна для бисквита: он получается влажным, нежно-воздушным и очень вкусным.

Шоколадный шифоновый бисквит в мультиварке

Ингредиенты:

  • яйцо – 5 шт.;
  • соль – щепотка;
  • какао – 3-4 ст. ложки с горкой;
  • кипяток – 1/3 стакана;
  • сахар – ½ стакана;
  • порошок пекарский – 1 ч. ложка;
  • оливковое масло Extra Virgin – 4 ст. ложки;
  • мука высшего сорта пшеничная – 120 г.

Приготовление

Готовится этот замечательный десерт в несколько этапов. Для начала, разбивая яйца очень аккуратно, отделяем белки от желтков. Белки сразу убираем в холод. Какао растворяем в в кипятке и остужаем. Тем временем желтки начинаем взбивать с сахаром. Стараемся, чтобы масса стала светло-кремовой, насыщенной пузырьками воздуха. Постепенно вливаем растительное масло, а затем, тоже по чуть-чуть – какао. Лучше его предварительно процедить. Ненадолгошоколадный шифоновый бисквит в мультиваркеотставляем то, что получилось и начинаем взбивать белки с солью. Взбиваем на большой скорости, чтобы получить пики, которые при переворачивании емкости не будут опадать. Муку смешиваем с пекарским порошком и просеиваем (лучше использовать специальную кружку – так мука будет попадать в тесто порционно). Соединяем все вместе, осторожно размешивая снизу вверх ложкой или специальной лопаткой. Перекладываем тесто в емкость нашего девайса и, выбрав режим «Выпечка» ждем, когда прибор сообщит о готовности десерта.

Чтобы приготовить шоколадный бисквит с наполнителями, например, с вишней в мультиварке, в конце процесса добавляем подготовленные ягоды.


Шоколадный бисквит в мультиварке 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

НОВОГОДНИЕ ПРЕДСКАЗАНИЯ НА 2019 ГОД
Гороскоп на апрель 2019 года для Рака Женщины
Антитренд: 6 вариантов окрашивания, которые давно вышли из моды
К чему снится корова
Кокосовое печенье без муки и яиц
Autoblog Minute: 2015 SEMA Show recap
Диван в детскую комнату для девочки
Варенье из чайной розы
9 фильмов, которые нужно посмотреть до тридцати
Тени для карих глаз
Диета по аюрведе
Какие прически добавляют возраст Давайте разберемся
5 самых дорогих квартир мираа
Коррекционная хиромантия поможет изменить судьбу
Масло виноградной косточки для лица